Fideos Con Caballas
Ingredientes: - 4 caballas medianas - 300 grs. de fideos entrefinos - 900 grs. de agua - 2 tomates maduros - 2 pimientos - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajos - 1 pastilla de caldo - 50 gr. de aceite - sal y coloranteCómo se prepara la Fideos Con Caballas Preparación: Ponga el agua en el vaso, programe 5 minutos, temperatura varoma, vel. 2. Coloque el pescado en el recipiente varoma y programe 15 minutos vel.1. Reservar el agua. Lavar el vaso, poner los ingredientes del sofrito y trocear en vel. 3 y 1/2, poner el aceite y freir durante 10 minutos, temp. 100 a vel. 1. Cuando termine el sofrito poner la mariposa, echar los fideos y sofreir 2 minutos, temp. 100, vel. 1. Añadir el agua, la pastilla de caldo, la sal y el colorante. Programar 15 minutos, temp. 90, vel. 1. Mientras sacar las espinas al pescado, y cuando falten un par de minutos para terminar de hacerse los fideos, echarlo en el vaso 2 minutos.
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