Hornazo 1
Ingredientes: - MASA - 650 - 700 gr de harina - 30 g de levadura - 200 g de agua - 100 g de aceite - 100 g de manteca de cerdo - 1 huevo - 1 cucharadita de sal y un pellizco de azucarCómo se prepara la Hornazo 1
Preparación:
MASA
Ponga en el vaso los liquidos, la manteca, la sal y el azucar. 2 minutos a 40º velocidad 2
Eche la levadura, el huevo y la mtad de la harina y mezcle 15 seg a velocidad 6
Eche casi toda la harina restante (deje un poco para ver la que admite) y programe 3 minutos en velocidad espiga. Saque la masa del vaso, divida en 2 y reserve
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