Lasaña Con Champiñones Y Jamon
Ingredientes: - 300 gr lasañas en paquete - 350 gr jamon cortado en tiritas - 1 cebolla mediana, picada fina - 1/4 taza pan rallado - 1 bandeja champiñones rebanados - 3 cucharada aceite - 3 cucharada perejil picado - 300 gr queso mozzarella rallado - 2 huevo duros, rebanados finamente - 3 taza tomate pelado y finamente picado - 1/2 vaso vino blanco seco - sal y pimienta a gusto - Cómo se prepara la Lasaña Con Champiñones Y Jamon
Preparación:
saltee la cebolla con el aceite en una cacerola grande hasta que este suave. añada los champiñones y saltee un poco, agregue los tomates y el perejil. tape y hierva unos
40 minutos, agregando un poco de vino si se seca la salsa. sazone con sal y pimienta a gusto. enmantequille una fuente y cubra los lados con el pan molido. retire el exceso. coloque una capa de pasta en el fondo dejando que sobre un poco a los lados. ponga la tercera parte de la salsa, cubra con una capa de jamon y una tercera parte del queso mozzarella, luego una capa de las rebanadas de huevo. cubra esto con una capa de lasaña, la mitad de la salsa y continue hasta terminar con queso mozarella. doble hacia la parte superior la pasta sobrante de los lados. Hornee durante unos
30 minutos, en horno precalentado a temperatura media. deje reposar unos
5 minutos en el horno apagado antes de servir.
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