Macarrones Al Salpicon
Ingredientes: - 1/2 kg. carne picada de ternera - 200 gr. chorizo - 200 gr. salchichas blancas - 1 kg. tomate - 100 gr. queso rallado - 400 gr macarrones - 1 pimiento verde Cómo se prepara la Macarrones Al Salpicon
Preparación:
rehoguese la carne con las salchichas y chorizo. en el aceite sobrante se frie a fuego lento el tomate. se cuecen los macarrones durante
20 minutos, en agua, con una cucharada de mantequilla y sal. se lavan con agua fria y se dejan escurrir.
seguidamente se gratina el conjunto despues de haber esparcido el queso y haberle puesto unas tiras de pimientos verdes para su adorno.
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