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Pasta Con Maiz Y 3 Quesos
Ingredientes: - 500 gr. de pasta seca - 1/2 taza de crema de leche - 2 dientes de ajo - 3/4 de taza de maíz en crema - 100 gr. de queso parmesano - 100 gr. de queso pecorino - 4 cdas. de cheese weese - 4 rodajas de tocineta (tostadas y cortadas en trocitos) - 1 cda. de mantequilla - Agua c/n - Sal - Pimienta - 2 tazas de de leche Cómo se prepara la Pasta Con Maiz Y 3 Quesos
Preparación:
Cocinar la pasta en una olla con abundante agua hirviendo con sal.
Dejar cocinar hasta que esté al dente y colar.
En la olla donde se coció la pasta, colocar a fuego medio la mantequilla hasta que se derrita.
Colocar entonces el ajo machacado (o cortado en trocitos), el maíz, la tocineta y dejar dorar. Echar una taza de leche, la crema y los quesos. Revolver.
Colocar la siguiente taza de leche, revolver y dejar cocinar a fuego bajo por 2 min. y luego agregar la pasta.
Revolver de nuevo hasta que toda la pasta este mezclada con la salsa.
Rectificar el punto de sal y colocar pimienta al gusto.
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Categorías como categoría Pastas y Arroces... |
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