Cómo se prepara la Pasta Fuerte
Preparación:
hervir la pasta al dente, escurrir y agregar un poco de mantequilla. en una cazuela a parte dorar la cebolla picada fina. cuando este doradita agregar el chorizo cortado a dados. cuando este fritito, agregar el jamon cortado a tiras, sofreir y añadir por ultimo el tomate natural triturado. cuando el tomate este frito regular la acidez con un poco de azucar. añadir el pellizquito de oregano y apagar el fuego. servir la pasta y verter la salsa al gusto de cada comensal.