Cómo se prepara la Pastas Tejas
Preparación:
pastas tejas mezclar bien almendra, azucar, harina y mantequilla.
añadir los huevos y mezclar.
detallar con una cuchara en placas ligeramente engrasadas y separadas por unos siete centimetros entre pasta y pasta.
golpear la placa y dejar reposar antes de cocer en el horno.
cocer a
180c hasta que se doren por los bordes.
despegar de la placa y colocar en los moldes hasta que se sequen.
guardar en lugar seco.
esta pasta se reviene con facilidad.