Spaghetti Con Camarones
Ingredientes: - 500 gr. de spaguettis - 300 gr. de camarones - 2 cebollas - Ajo - 300 gr. de tomate - Perejil fresco - 1 morrón rojo - 1 copa de vino blanco seco - 3 cdas. de aceite de oliva - Sal - Pimienta negra Cómo se prepara la Spaghetti Con Camarones
Preparación:
Triturar el tomate, picar las cebollas, el ajo y el morrón; colocar el aceite en una sartén y saltear las verduras por unos minutos. Agregar luego el tomate, salpimentar y cocinar 10 minutos más.
Agregar los camarones (previamente limpiados) y el vino blanco. Cocinar unos 5 minutos más, corregir la sazón y apagar el fuego.
Hervir la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente. Colar y mezclar con la salsa.
Servir espolvoreado con perejil picado.
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