Tallarines Con Espinacas
Ingredientes: - 400 gr. de tallarines, - 400 gr. de espinacas, - 3 dientes de ajo, - 100 gr. de pasas, - aceite de oliva, - sal. - Cómo se prepara la Tallarines Con Espinacas
Preparación:
pelar los dientes de ajo y cortarlo en laminillas, poner las pasas q remojo con agua fria
30 minutos. cocer los tallarines
10 minutos en una olla con abundante agua,
1 cucharadita de sal y un chorrito de aceite. aparte, lavar las espinacas y cocerlas
5 minutos en agua y sal. escurrir los tallarines y pasarlos por agua fria. escurrir bien las espinacas. en una cazuela con aceite, saltear el ajo sin que llegue a quemarse, añadir las pasas escurridas y rehogar. agregar las espinacas, mezclar y cocer durante
5 minutos removiendo constantemente. mezclar con los tallarines y servir.
|
