Ñoquis En Salsa De Salvia
Ingredientes: - 1 PAQUETE DE ÑOQUIS FRESCOS - 1 BARRA DE MARGARINA CON SAL - 10 HOJAS SALVIA VERDE GRANDE - 5 DIENTES DE AJO - ACEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEN - SAL Y PIMIENTA Cómo se prepara la Ñoquis En Salsa De Salvia Preparación: hervir agua y montar los ñoquis, revolver para que no se peguen; cuando están retirar del fuego, colar y reservar; llevar a una sarten un chorrito de aceite y calentar junto con la margarina y los ajos majados; agregar las hojas de salvia y revolver hasta que las hojas se vuelvan transparentes, no dejar que seque la margarina; salpimentar y apagar; verter los ñoquis sobre la sarten y revolver muy bien en la salsa; servir caliente con parmesano reggiano rallado….
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