Cómo se prepara la Pasta Con Hongos
Preparación:
Poner al fuego una cacerola con abundante agua con sal. Al hervir, agregar la pasta y cocinar hasta que esté al dente. Verter en un colador y dejar escurrir.
Calentar el aceite en una sartén grande, al fuego. Añadir los ajos, el ají cortado en tiritas y sofreír ligeramente.
Agregar los hongos, sazonar y rehogar todo junto durante 10 a 12 minutos.
Verter la pasta en la sartén de los hongos, mezclar todo y servir muy caliente.