Cómo se prepara la Penne Con Salsa De Pescado Cremosa
Preparación:
Quitarle las espinas a los pescados y cortar. Limpiarlos bien.
Hervir las gambas en el caldo de pescado.
Hervir el pescado blanco y después las vieiras.
Picar el ajo y la cebolla y saltear con un poco de aceite.
Ir agregando el caldo, la nata y el jugo del limón. Hervir cinco minutos, hasta que la salsa esté lista.
Aparte, cocinar la pasta.
Echar el salmón y el pescado blanco a la salsa y hervir.
Una vez listo, agregar las yemas y la albahaca.
Servir la pasta con la salsa.