Ravioli De Ricota Con Verduritas
Ingredientes: - 2 cajas de raviolis de ricota - 1 taza de arvejas, o habas, o chauchas (trozadas), cocinadas en un caldo de gallina y salpimentadas - 2 tazas del caldo de cocción - Queso gruyere rallado grueso o en hilos largos - Manteca derretida Cómo se prepara la Ravioli De Ricota Con Verduritas
Preparación:
Escúrralos y mézclelos (con cuidado, para que no se rompan) con manteca derretida.
Reparta en los platos, haga lo propio con las arvejas (o la hortaliza que sea), moje con el caldo y esparza queso por encima.
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