Rissotto Con Hinojos
Ingredientes: - 350 gr. de arroz - 300 gr. de hinojo cortado en tiritas - 1/2 cebolla picada - 50 gr. de manteca - 50 gr. de queso rallado - Caldo Cómo se prepara la Rissotto Con Hinojos
Preparación:
Agregue el arroz y déjelo unos minutos, revolviendo, para que tome sabor.
Agregue el caldo caliente, de a poco hasta que se absorba, cada vez.
Controle la sal y añada pimienta.
Apenas lo saca del fuego, agregue el queso rallado, mezcle bien y sirva.
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