Cómo se prepara la Spaghetti Con Mejillones
Preparación:
Fría la cebolla y el perejil picados en el aceite, junto con el ajo entero, que luego retirará.
Cuando todo esté dorado agregue los mejillones y los tomates, pelados y picados, el agua de los mejillones, (si la tuvieran) y unas cucharadas de vino blanco seco.
Cueza la salsa durante unos veinte minutos.
Mientras tanto habrá cocinado los fideos en abundante agua salada hirviendo; cuélelos, póngalos en la fuente y écheles encima la salsa con los mejillones.