Cómo se prepara la Spaghetti Express
Preparación:
En una sartén bien grande y profunda, colocar el aceite de oliva y la manteca, cuando estén calientes rehogar rápidamente el ajo, a fuego bajo, dado que este se quema rápido.
En una olla grande, poner a hervir abundante agua salada.
Cuando rompe el hervor, echar la pasta.
Una vez que los spaghetti estén al dente, colarlos y saltearlos en la sartén con los los ajos y el aceite.
Servir con abundante queso rallado. Espolvorear con orégano fresco picado.