Spaghetti Verdes A Los Cuatro Quesos
Ingredientes: - 500 gr. de spaghetti secos - (o 1 kg.de los frescos) - 50 gr. de queso parmesano - 50 gr. de queso pecorino - 50 gr. de queso mozzarella - 50 gr. de queso provolone - Sal - 80 gr.de manteca Cómo se prepara la Spaghetti Verdes A Los Cuatro Quesos
Preparación:
Cortar la mozzarella en rebanadas finas.
Rallar el parmesano fino, el pecorino más grueso y el provolone aún más grueso, en forma de virutas.
Escurrir los fideos, ponerlos en una fuente, agregar copos de manteca por encima.
Servir los fideos y los quesos aparte, para que cada uno los agregue en su plato.
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