Ingredientes: - 200 gr. de tallarines verdes - 200 gr. de tallarines colorados - 200 gr. de tallarines amarillos - Para la salsa - 200 gr. de salmón ahumado - 2 echalotes picados - 20 gr. de manteca. - 1 cda. de aceite - 100 cc. de vino blanco - 200 cc. de créma de leche - 1 cda. de perejil picado - 1 cda. de cebollín picado - Sal y pimienta
Cómo se prepara la Niditos De Colores Con Salsa De Hierbas Preparación: Rehogar las echalotes con la manteca y el aceite. Cuando estén transparentes, agregar el vino y cuando hierva agregar la crema y el perejil. Al momento de servir, agregar el salmón cortado en tiritas y el cebollín picado. Condimentar y servir sobre los niditos.
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