Arroz Con Almendras
Ingredientes: 3 tazas de arroz 120 gr. de almendras picadas 60 gr. de mantequilla 2 sobres de consomé de pollo 1 taza de cebolla en trocitos 1/4 de taza de vino blanco 3 tazas de agua 1 taza de pasas blancas
Cómo se prepara la Arroz Con Almendras Preparación: En una cacerola, sofreír las almendras en la mantequilla hasta dorar, retirar y reservar las almendras. En la misma cacerola, agregar el curry, la cebolla, el arroz y los sobres de consomé de pollo, sofreír por 5 minutos. Agregar el agua junto con el vino y cocinar a fuego medio hasta que se evapore el agua. Agregar las pasitas junto con las almendras, bajar el fuego y terminar de cocinar.
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