Arroz Con Almendras
Ingredientes:
3 tazas de arroz
120 gr. de almendras picadas
60 gr. de mantequilla
2 sobres de consomé de pollo
1 taza de cebolla en trocitos
1/4 de taza de vino blanco
3 tazas de agua
1 taza de pasas blancas
Cómo se prepara la Arroz Con Almendras
Preparación:
En una cacerola, sofreír las almendras en la mantequilla hasta dorar, retirar y reservar las almendras.
En la misma cacerola, agregar el curry, la cebolla, el arroz y los sobres de consomé de pollo, sofreír por 5 minutos. Agregar el agua junto con el vino y cocinar a fuego medio hasta que se evapore el agua.
Agregar las pasitas junto con las almendras, bajar el fuego y terminar de cocinar.
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