Cómo se prepara la Bizcocho Al Yogur
Preparación:
poner las pasas en un bol, regar con el ron y dejar macerar durante
15 minutos. la mantequilla se extiende en otro bol, junto al azucar y batir hasta obtener una crema suave.
separar las claras de las yemas, incorporar estas ultimas a la mezcla anterior y remover. agregar harina mezclada con levadura.
batir las claras a punto de nieve y mezclar con el preparado anterior.añadir el zumo y la ralladura de limon, al yogur y pasas, mezclar todos los ingredientes.
verter la mezcla anterior en el molde previamente engrasado y espolvoreado con harina y ponerlo en el horno previamente caliente. dejar cocer a temperatura suave, durante
1 hora. dejar enfriar y desmoldar. espolvorear con el azucar glass.