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Bizcocho Genoise De Nueces

Ingredientes: - 30 huevos, - 900 gr. de azucar, - 800 gr. de harina, - 100 gr. de polvo de nueces, - 250 gr. de manteca o mantequilla. -

Cómo se prepara la Bizcocho Genoise De Nueces
Preparación:
batir los huevos con el azucar hasta que este bien esponjado o que haya aumentado
3 veces su volumen. mezclar la harina mezclada con el polvo de nueces, luego la manteca fundida. colocar en moldes engrasados y enharinados. cocer al horno suave.

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