Bizcochuelo De Limon
Ingredientes: - 4 tazas de harina, - 2 - 1/2 tazas de azucar, - 2 tazas de agua, - 6 huevos, - 1 limon verderalladura, - 1 limon maduroel jugo, - 1 cucharada de esencia de vainilla, - 1 cucharadita de polvo de hornear. - Cómo se prepara la Bizcochuelo De Limon
Preparación:
Haga un almibar delgado con el agua y el azucar. bata las claras a punta de nieve y agregue el almibar caliente. al entibiar la pre para cion, añada las yemas, el jugo y la ralladura de los limones; por ultimo, las cuatro tazas de harina cernida, en forma de lluvia, uniendo con un movimiento envolvente y muy suave. Hornee el batido en molde enmantequillado y enharinado a fuego de 400 grados f. durante
20 minutos aproximadamente. desmolde en caliente.
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