Cómo se prepara la Brazo De Patatas Y Atun
Preparación:
se hace el pure de patatas y se pone a enfriar,en un bol se mezcla el atun con el tomate natural triturado una vez frito ,se hace la mahonesa con el huevo el aceite,la sal y el vinagre aunque hay quien prefiere limon. se coloca en una fuente primero, el pure luego la mezcla del atun y el tomate cuando este fria, y por ultimo, la mahonesa.se deja enfriar en la nevera.