Ingredientes: - base de brazo gitano (en pastelerias) - mayonesa (si es suave, mejor) - salmon ahumado en lonchas(tambien sirve que sea palometa, que es mas barato) - 2 o - 3 hojas de lechuga -
Cómo se prepara la Brazo Gitano De Salmon Preparación: se unta toda la base de bizcocho con mayonesa. se pica muy finita la lechuga y se espolvorea por encima (en poca cantidad si no humedecera la base). se corta el salmon en tiritas y se reparte por toda la base. se termina enrollando la base para que quede como brazo gitano. se mete al frigo pero no demasiado tiempo para que no se acartone.
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