Cómo se prepara la Pastel De Albaricoques
Preparación:
Forra un molde con el hojaldre y hornealo, cobierto con garbanzos para que no suba, a 180 grados durante 15 minutos
disuelve la harina en un poco de leche. añade el azucar, los huevos y el resto de la leche. calienta, removiendo con una varilla, hasta que espese. añade un chorrito de ron y el yogur de platano y mezclalo todo bien
cubre el hojaldre, ya frio, con la crema y coloca sobre ella los albaricoques cortados en gajos. hornea a 175 grados durante 10 minutos
Prepara una gelatina siguiendo sus instrucciones y unta con ella el pastel de albaricoques. sirve