Cómo se prepara la Pastel De Alcachofas
Preparación:
sancochar las alcachofas. luego quitarles todas las hojas grandes y saca con una cucharita la pulpa que tiene
Picarla junto con los corazones
en un poco de aceite freir ajo, sazona con sal, pimienta y oregano. luego agrega las alcachofas, dejarlas enfriar
en un tazon mezclar los huevos, el pan licuado con la leche, el queso parmesano y la nuez moscada
unir todo muy bien y verter en un molde pirex previamente aceitado, espolvorear con el pan rallado
llevar al horno hasta que cuaje, sacar y dejar enfriar
Puedes servir caliente o frio