Pastel De Arroz Diferente
Ingredientes: - 3 cch. arroz - 1 cchta. manteca - 1 cchta. queso rallado - 3 cchta. pollo cocido - 1 pizca nuez moscada - 1 reb. jamon cocido - 1/2 vasos leche - 1/2 cchta. harina - 1 unid. yema - 1 unid. caldo - 1 pizca sal - Cómo se prepara la Pastel De Arroz Diferente Preparación: cocinar el arroz en caldo y escurrirlo. mezclar el queso rallado con el pollo y el jamon cortados en pequeños trozos. con la manteca, el harina y la leche preparar una salsa blanca, a la cual se le incorporara la yema. condimentar con sal y nuez moscada. en una fuentecita de horno colocar una cucharada de esta salsa, encima el arroz mezclado con el pollo y el jamon, cubrir con el resto de la salsa, rociar con un poquito de manteca fundida, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno
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