Pastel De Limon Y Coco
Ingredientes: - 4 huevos - 100 g. de harina - 200 g. de azucar - 200 g. de coco rallado - 125 g. de mantequilla, derretida - 200 c.c. de nata liquida - 150 c.c. de leche - 1 cucharada sopera de ralladura de limon - 50 c.c. de zumo de limon. - Cómo se prepara la Pastel De Limon Y Coco
Preparación:
1 Precalentar el horno a 17
c
2 untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diametro
3 Batir los huevos durante 2 minutos hasta que esten esponjosos. añadir la harina tamizada, poco a poco, y seguidamente los demas ingredientes , removiendo antes de agregar el siguiente
4 Poner la mezcla en el molde y meter al horno durante 45 minutos aproximadamente, o hasta que este cuajado
5 apagar el horno y dejar el pastel dentro hasta que se dore ligeramente
6 servir templado o frio
|
