Cómo se prepara la Pastel De Papa Y Espinacas
Preparación:
cocinar las papas, escurrirlas y hacer pure, condimentando a gusto
cocinar las espinacas al vapor, colarlas, y cuando se enfrian un poco, apretarlas bien hasta quitar toda el agua, hacerlas pure o picarlas bien chiquitas
rehogar la cebolla y el ajo picado, cuando esten doradas agregar la espinaca, mezclando bien
untar con aceite una fuente para horno, colocar una capa de pure de papa, luego la espinaca y por ultimo otra capa de pure de papa
introducir al horno bien caliente y cocinar a fuego lento