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Pastel De Piña Y Zanahorias

Ingredientes: - 2 1/2 tazas de harina - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de polvo de hornear - 1 cucharadita de canela en polvo - 1 lata de piña en conserva - 1/2 taza de aceite - 3 huevos - 2 tazas de azucar - 2 tazas de zanahoria rallada. -

Cómo se prepara la Pastel De Piña Y Zanahorias
Preparación:
cernir la harina, sal, polvo de hornear y canela en polvo. reducir la piña en conserva a pure en la licuadora usando su almibar. añada los huevos, el aceite, azucar y la zanahoria. mezcle manualmente, incorporando la harina de a pocos. vierta la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y enharinado. Hornee a 360F por unos 50 minutos deje enfriar y desmolde
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