Pastel Vasco De Arroz
Ingredientes: - 15 cucharadas de arroz - 12 cucharadas de azucar - 100gr de mantequilla - una pulgarada de sal - 1 1/2l de leche - 2 huevos - rama de vainilla partida al medio - pan de molde rallado. - Cómo se prepara la Pastel Vasco De Arroz
Preparación:
cocer la leche con la ramita de vainilla , la mantequilla, la sal, el azucar y el arroz. remover constantemente durante la coccion 1h 1/2 aproximadamente. transcurrido este tiempo retira del fuego y saca la vainilla, dejar que se temple para añadir los huevos batidos. engrasar un molde y espolvorearlo con la miga del pan de molde rallada llenar con la pasta de arroz y al horno a fuego medio durante 30 minutejos
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