Pastelitos De Ternera
Ingredientes: - 1 kilo de carne de ternera molida - 1/2 taza de crema de leche - 1 taza de pan rallado - 1 cucharadita de perejil, finamente picado - 1/2 cucharadita de ralladura de cascara de limon - 1/2 taza de caldo - 1 1/2 taza de salsa blanca - 1/2 taza de alcaparras picadas - Cómo se prepara la Pastelitos De Ternera
Preparación:
1. combine la carne con todos los demas ingredientes , revuelva bien sin manipular mucho y forme 12 pastelitos aplanados y alargados
2. coloquelos en un recipiente poco profundo y a fuego lento en el horno o sobre la hornilla, cocinelos con el caldo hasta que esten listos
3. sirva con la salsa de alcaparras, que resulta de combinar estas con salsa bechamel
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