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Quiche De Philadelphia Al Roquefort
Ingredientes: - 1 lamina de pasta brisa - 250g de queso philadelphia - 125g de queso roquefort - 30g de mantequilla - 5 huevos - 2 vasos de nata liquida - tallos de cebollino - sal y pimienta - Cómo se prepara la Quiche De Philadelphia Al Roquefort
Preparación:
estirar la pasta brisa y forrar con ella un molde para tarta de unos
30 cm de diametro. pinchar el fondo con un tenedor y cocer la tarta en el horno precalentado a
190c durante
15 minutos.
crema:
disponer en un bol el queso philadelphia, el queso roquefort desmenuzado y la mantequilla reblandecida y cortada en dados.triturar con la batidora electrica hasta obtener un compuesto cremoso y homogeneo. añadir la nata liquida, los huevos batidos, un poco de cebollino picado y una pizca de sal y pimienta. batir de nuevo y verter la crema en la tarta.
cocer en el horno a
190c durante
30 minutos, hasta que la crema este cuajada y los bordes de la tarta dorados. dejar enfriar antes de desmoldar.
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Categorías como categoría Pasteles... |
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