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Tarta Con Puerros

Ingredientes: - 1 tapa de tarta de hojaldre - 2 cucharadas de manteca - 250grs puerros - 1 morron rojo - 150 grs jamon cocido - 3 papas cocidas cortadas en rodajas - sal y pimienta - 4 huevos - 1 taza de leche chica - 50 grs queso rallado -

Cómo se prepara la Tarta Con Puerros
Preparación:
rehogamos los puerros junto con el morron y dejamos enfriar
en un molde colocamos una tapa de tarta la untamos con manteca y sobre esta ubicamos la otra tapa y la cubrimos con los puerros y el morron sobre esto agregamos el jamon cortado en fina juliana,salpimentamos,y colocamos las rodajas de papas
en un bols colocamos los huevos,la leche y el queso rallado batimos y volcamos sobre la tarta y llevamos al horno hasta su coccion
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