Cómo se prepara la Tarta De Cebolla
Preparación:
pelar las cebollas y cortarlas en aros finos.
calentar un poco de aceite en una sarten y dorar las cebollas a fuego lento. cuando vayan quedando transparentes, echar el bacon cortado en trocitos y dejar hacer un poco mas.
hacer un pure de patatas espeso con el sobre de pure, un vaso de leche y otro de agua, añadiendo un trocito de mantequilla y sal.
echar el pure en un molde de tarta y extenderlo bien con una espatula.
echar encima del pure la cebolla y el bacon rehogados.
batir los huevos y añadirles la nata. salpimentar. poner esta mezcla sobre el preparado anterior y agitar un poco para que homogeneice bien.
meter al horno precalentado, a
180c, durante media hora.