Tarta De Champiñones
Ingredientes: - pasta brisa - 300 grs. de champiñones - 2 cucharadas de queso parmesano rallado - 3 cucharadas de queso gruyere rallado - 1 vaso de salsa bechamel - 1 huevo - 1 cebolla - mantequilla - sal - perejil - Cómo se prepara la Tarta De Champiñones Preparación: picar la cebolla y sofreir en sarten.añadir los champiñones limpios y triceados, salar y dejar cocer 10 min. echar perejil picado.cuando esten hechos, mezclar con bechamel, el huevo y los quesos. dejar enfriar. cubrir un molde (untado previamente con mantequilla)con la pasta brisa, igualando los bordes, cortando el exceso de pasta y pinchar el fondo con un tenedor.echar dentro el relleno de champiñones y si ha sobrado pasta ponerle tiras cruzadas por encima, para adornar. cocer en el horno precalentado a 190 y 45 minutos hasta que la pasta este bien dorada.
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