Tarta De Esparragos Y Gambas
Ingredientes: - 1 tarrina de 150 gr. de queso philadelphia a las hierbas - 200 gr. de gambas - 50 gr. de mantequilla - 100 gr. de queso rallado - 500 gr. de pure de patata - 2 manojos de esparragos troceados - 1 bote de nata - 4 huevos - aceite - sal - pimienta - Cómo se prepara la Tarta De Esparragos Y Gambas
Preparación:
rehogar en la mantequilla los esparragos, escurrir y salpimentar. freir las gambas en un poco de aceite, pelarr, salpimenta, cortar en trocitos y mezclar con el jugo, los esparragos, huevos batidos, nata y salpimenta. añadir el queso en crema y
1/2 de queso rallado.
forrar el fondo y las paredes de un molde con el pure. echar la mezcla y hornear
180 durante
30 min. espolvorear con el resto del queso y gratinar.
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