Tarta De Fresas O Frutos Rojos
Ingredientes: - 500grs fresas o frutos rojosframbuesa,grosellas.. - 100grs de azucar en polvo - 100grs de jalea de frambuesa - 1 bote pequeño de leche condensada - 1/4 kg de nata montada - zumo de dos limones - cinco hojas finas de gelatina - Cómo se prepara la Tarta De Fresas O Frutos Rojos Preparación: Poner las fresas en un cazo con el azucar y 3 cucharadas soperas de agua, cocer a fuego suave, removiendo hasta que esten blandos.Pasarlo por la batidora y dejar que enfrie Poner la gelatina en remojo en agua fria. calentar el zumo de un limon y deshacer en el la gelatina, previamente escurrida del agua, sin que llegue nunca a cocer. cuando este disuelta, mezclar con el pure de frutos rojos en un recipiente poner la leche condensada, el otro zumo de limon, el pure de fresas y mezclar todo. una vez batido, añadir la nata despacio. volcar la mezcla en un molde redondo desmontable y meterlo en la nevera calentar la jalea de frambuesa hasta que quede liquida, dejar enfriar hasta que este templada y cubrir con ella la superficie de la tarta. meterla en la nevera por lo menos un par de horas hasta que cuaje
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