Cómo se prepara la Tarta De Freson
Preparación:
en un recipiente hondo se pone la harina, la mantequilla, el azucar, las almendras ralladas, las yemas de los huevos y las raspaduras de limon y se amasa.
con esta pasta se cubre el fondo de un molde y se mete en el horno hasta que este hecha.
se lavan los fresones y con ellos se cubre la pasta.
se baten tres claras a punto de nieve, se añade el azucar y se vierte sobre los fresones. se mete en el horno hasta que se dore.