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Tarta De Queso Australiana

Ingredientes: - Para la base - 1 taza y media de galleta picada - 6 cucharadas de mantequilla - 1/4 de taza de azucar granulado, Para el relleno - 440 gr. de queso cremoso - 1/2 taza de azucar granulado - 3 huevos - 1/4 de taza de harina - 1 cucharada de cascara de limon - 1 cucharada de polvos de vainilla - 1/2 taza de nata - 2 cucharadas de pasas de corinto o de cualquier fruta que le guste a uno. -

Cómo se prepara la Tarta De Queso Australiana
Preparación:
amasar la galleta con la mantequilla y con el azucar. cuando quede una masa uniforme, estirar y colocar en un molde. Hornear a 150 hasta que la base este crujiente
mezclar con el queso, en azucar, la harina, la vainilla, la cascara de limon, a nata y las yemas de huevo. montar la claras de huevo y incorporarlas a la masa con la fruta
Poner en el molde sobre la base, anteriormente preparada. Hornear a 150 durante 45 minutos. enfriar en la nevera, desmoldar y servir
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