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Tarta De Setas Con Salsa Ranchera
Ingredientes: - 3 huevos - 14 gr de crema - setas - aceite - una pizca de sal - una pizca de pimienta - queso philadelphia al gusto - para la salsa: - jitomate - cebolla - ajo - chile serrano - sal - Cómo se prepara la Tarta De Setas Con Salsa Ranchera
Preparación:
batir los huevos e incorporar la crema. aparte filetear las setas y saltear a fuego mediano, agregando sal y pimienta.
en una sarten poner el aceite a fuego moderado. agregar el huevo, enseguida las setas y el queso crema philadelphia y cerrar. colocar sobre el plato y bañar con la salsa.
preparacion de la salsa:
en una cacerola freir a fuego moderado la cebolla, el ajo y el jitomate previamente limpios y cortados; dejar reducir y agregar consome de pollo, sacar del fuego y moler. sazonar al gusto.
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