Torta De Cebollas
Ingredientes: - para 2 personas - 3 ud. cebolla mediana - 1 taza leche - 2 ud. huevo - 1 taza queso parmesano - 2 taza harina - 1/2 taza aceite - sal y pimienta al gusto - Cómo se prepara la Torta De Cebollas Preparación: 1 cucharadita pimenton si se desea dar color a la preparacion preparacion pasar las cebollas por la procesadora , luego mezclarla en un bol con el queso rallado , hasta que este bien mezclado, agregar los huevos y continuar revolviendo y cuando este bien ligado agregar la leche y revolver la harina y revolver y agregar el aceite tratando de obtener un producto homogeneo.agregar la sal, la pimienta y si se desea el pimenton. en un molde previamente aceitado colocar la preparacion y cocinar a fuego fuerte en el horno 15 minutos y luego a horno moderado. la torta esta cuando clavamos un cuchillo en la masa y sale limpio. servir con ensaladas verdes y/o acompañando carnes asadas
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