Tortitas De Queso Y Nueces
Ingredientes: - Para la masa - 130 gr. de harina - 3 huevos - 40 gr. de mantequilla - 15 gr. de azucar - una pizca de sal fina - 1/4 l. de leche - Para el relleno - 200 gr. de queso gran capitan - 100 gr. de nueces peladas - 100 gr. de membrillo - Para decorar - menta - grosellas - miel - azucar glas - Cómo se prepara la Tortitas De Queso Y Nueces Preparación: ablanda la mantequilla en el microondas Pon en una jarra, la leche, la sal, el azucar, los huevos, la harina y la mantequilla reserva un poco. Bate todo con una batidora electrica y pasa la masa por el chino Pela las nueces y picalas finamente. ralla el queso y reserva unta un poco de mantequilla en el fondo de una sarten grande antiadherente. vierte masa suficiente para cubrir el fondo y extiendela. en la misma sarten, rellenalas con un poco de queso, nueces picadas y una lamina de membrillo. cierralas formando rectangulos sirve en una fuente, espolvorealas con azucar glas, riegalas con unos hilos de miel. decoralas con unas hojas de menta y unas grosellas. Para congelar las tortitas, dejalas templar, despues apilalas alternandolas con papel de hornear. una vez frias envuelvelas con papel de aluminio y congelalas. no conviene congelarlas rellenas, pues se ablandaran enseguida. todo lo que buscas para tu cocina aquí
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