Cómo se prepara la Papas Y Bubangos Rellenos
Preparación:
Pelamos y vaciamos las papas y los bubangos y lo freimos un poco, el relleno lo hacemos en una sarten los 2 dientes de ajo media cebolla un pedazo de pimiento un chorrito de salsa perrins y estragon y lo sofreimos a los 5 u 8 minuto le añadimos las carnes y lo revolvemos durante unos minutos luego rellenamos, para la salsa sofreimos los ajos el pimiento la cebolla que nos queda con el laurel , oregano, tomillo, luego ponemos el tomate y el vino y una pizca de pimienta blanca y estragon la pasamos por el turmix, ponemos las papas y los bubangos rellenos en el caldero con la salsa y le damos un hervor como 30 min. aproximado