Patatas Al Curry Con Semillas De Sesamo
Ingredientes: - 4 patatas grandes - 1 cucharada de aceite - 1 cucharadita de semillas de comino - 1 cucharadita de semillas de cilantro coriandro - 2 cucharaditas de semillas de mostaza - 2 cucharadas de semillas de sesamo - 1/2 cucharadita de curcuma - 1 cucharadita de guindilla fresca picada - 2 cucharaditas de ralladura fina de limon - 2 cucharadas de zumo de limon - sal - pimienta. - Cómo se prepara la Patatas Al Curry Con Semillas De Sesamo
Preparación:
Pon a hervir las patatas o cuecelas al vapor o en el microondas hasta que esten tiernas. dejalas enfriar, pelalas y trocealas. en una sarten grande con aceite caliente, cuece 1 minuto a fuego lento las semillas de comino, cilantro y mostaza, sin dejar de remover. añade las semillas de sesamo y mantenlas en el fuego hasta que esten doradas. incorpora la curcuma, las guindillas, las patatas, la ralladura y el zumo de limon. revuelve hasta que este caliente y bien mezclado; salpimenta
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