Cómo se prepara la Patatas Con Salsa De Berros
Preparación:
en una cazuela con agua y sal, cuece los berros bien limpios. una vez cocidos, escurrelos y picalos. Pela las patatas y trocealas. Frielas hasta que se doren pero sin quemarlas
Pon a reducir en una cazuela la nata, el caldo y los berros ya picados, durante 20 minutos a fuego lento. despues, añade las patatas, sazona y deja que hierva a fuego suave 10 minutos, hasta que espese la salsa