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Patatas Con Salsa De Cacahuetes

Ingredientes: - 5 patatas medianas - 100 gramos de cacahuetes pelados - 1 cebolla grande - 4 cucharadas de aceite de oliva - 3 decilitros de leche. -

Cómo se prepara la Patatas Con Salsa De Cacahuetes
Preparación:
Pelamos y cortamos las patatas en 4 trozos y hervimos con un poco de sal hasta que esten tiernas
Para la salsa, freimos la cebolla hasta que este dorada y la trituramos junto con los cacahuetes y la leche
Ponemos la mezcla en un cazo a hervir y cuando este espesa retiramos
si espesa en exceso añadiremos un poco mas de leche
servimos las patatas cocidas con la salsa por encima
Podemos servir como tapa o como guarnicion de carne a la plancha
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