Cómo se prepara la Patatas Guisadas Con Costillas De Cerdo
Preparación:
se hace un sofrito con media cebolla, un pimiento rojo y otro verde, una hoja de laurel, dos dientes de ajo y un poquito de pimenton
se salpimienta todo, se sofrien tambien las costillas en esta verdura
Por otra parte, pelamos y troceamos las patatas se les llaman patatas cascadas, que hagan ruido al partirse
se rehoga todo junto y luego se las cubre de agua y cocemos a fuego lento durante de 45 a 60 minutos
dejamos reposar 10 minutos antes de servir