Patatas Machacadas Al Ajo
Ingredientes: - 2 libras de mitades de papas rojas - 3 dientes de ajo, asados - 2 cucharadas de mantequilla o margarina - 1/2 cucharadita de sal - 1/4 cucharadita de pimienta - 1 taza de queso cheddar desmenuzado - Cómo se prepara la Patatas Machacadas Al Ajo
Preparación:
coloca las papas y suficiente agua como para cubrirlas en una olla de 3 cuartos de galon. Haz hervir. reduce a fuego medio, cocina de 20 a 25 minutos o hasta que esten tiernas. escurre
macHaca un poco las papas, el ajo, la mantequilla, la sal y la pimienta de modo que las papas queden en pedazos grandes
esPolvorea con queso antes de servir
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