Cómo se prepara la Patelon De Berenjena
Preparación:
se pelan las berenjenas y se cortan en ruedas y se pasan por huevo y luego por harina y se frien y se ponen en un salten y se pone una capa de berenjena una de queso mossarela y una de queso amarillo y otra de carnes, salsa aarhus, luego una de berenjena, otra de queso mossarela y queso amarillo y una de carnes salsa ragus luego una de berenjena queso mosarela y el amarillo y la carne y la salsa rugus bien cubierta se tapa con papel de aluminio y se lleva al horno a 350 F. por 45 minutos